UNIDAD III. FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA

PLANTEL 1 “GABINO BARREDA”

Nombre del profesor   Nivel	Patricia Peláez Cuate Bachillerato
Programa académico y subsistema o disciplina	Química IV área I,  Físico-Matemáticas e Ingeniería. Bachillerato de la Escuela Nacional Preparatoria Química
Asignatura	Química IV área I, 6° año de bachillerato.
Unidad temática y contenidos	Unidad III. Fundamentos de química orgánica 3.1 Conceptos fundamentales: 3.1.1. Niveles de energía electrónica. 3.1.2. Orbitales atómicos. 3.1.3. Configuraciones electrónicas. 3.1.4. Símbolos de Lewis. 3.1.5. Relación entre electronegatividad y tipos de enlace. 3.2. Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos. 3.2.1. Hibridación del átomo de carbono, tipos de enlaces carbono-carbono. Estructura y modelos. 3.2.2. Nomenclatura, isomería y propiedades físicas. 3.3 Grupos funcionales: 3.3.1 Alcohol, éter, aldehído, cetona, ácidos carboxílicos, éster, aminas, amidas, aminoácidos y compuestos halogenados. 3.3.2 Nomenclatura, estructura, isomería, propiedades y aplicaciones.
Población	Alumnos de sexto año de bachillerato. Se trabajará con un grupo: 601, 57 alumnos.
Duración	La unidad tiene se revisa en 30 hrs, presenciales de acuerdo al programa, por contenido: 3.1, 8 hrs. 3.2, 12 hrs. 3.3, 10 hrs. Horas extra clase por contenido: 3.1, 3 hrs. 3.2, 6 hrs. 3.3, 6 hrs. Total: 30 hrs. Presenciales ­+ 15 hrs. Extra clase = 44 hrs.
Propósitos	Que el alumno: 1. Adquiera los conceptos fundamentales para comprender la estructura del átomo de carbono en los compuestos orgánicos. 2. Conozca las principales familias de hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos con base en su estructura y propiedades. . ldentifique teórica o experimentalmente los grupos funcionales y las propiedades que les confieren a los compuestos que los contienen.
Habilidades digitales	Nivel 2 (avanzado) Aa2.1 Búsqueda eficiente de información en Internet y definición de palabras clave para la búsqueda. Aa2.1 Aa1.2 Búsqueda de información en internet como complemento a una investigación en medios impresos. Aa2.2 Construcción de criterios para definir la credibilidad de la información obtenida. C2.1 Manejo avanzado del procesador de textos (opciones de formato, columna, tabla,  cuadro de texto, inserción de imágenes desde el disco duro). Ab1.1   Uso del correo electrónico. Distinción de contextos comunicativos. Uso adecuado del lenguaje. Ac1.1 Uso seguro del blog para producir contenidos en el ámbito académico. (Este aspecto corresponde a una de mis expectativas de aprendizaje). D.2.1 Edición de imágenes. F.2.2 Exploración y uso básico de software especializado de apoyo a la enseñanza.
Materiales	Equipo de cómputo, cañón, pantalla o pizarrón blanco, internet, cuenta de correo electrónico, videos: Hidrocarburos e isómeros, material impreso.
Actividades Las actividades señaladas con el símbolo  son aquellas en las que utilizarán TIC.	3.1.1. Extra clase: Investigación en internet sobre los niveles de energía electrónica, para una posterior discusión del tema en clase. Elaborar un informe en procesador de texto, una cuartilla con interlineado a 11/2 y con márgenes de 2 cm de cada lado, ilustrado con dos imágenes. Aa2.1 Clase: Exposición del profesor sobre aspectos relevantes del tema, para corroborar fuentes de información fidedignas, participación de los alumnos. Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 1 hr. (1 sesión)             Extra clase: 1 hr. 3.1.2. Extra clase: Orbitales atómicos. Búsqueda de imágenes en internet de orbitales. Entregar tarea en una cuartilla. Aa1.2 Clase: Discusión sobre el tema orbitales atómicos. Tiempo estimado: Clase: 1 hr.  (1 sesión)            Extra clase: 1 hr. 3.1.3. Configuraciones electrónicas. 3.1.4. Símbolos de Lewis. Los contenidos 3.1.3 y 3.1.4. En clase: 4 hrs. (4 sesiones)                                                Extra clase: 1 hr. 3.1.5. Extra clase: Relación entre electronegatividad y tipos de enlace. Investigar en internet el concepto de electronegatividad y la tabla de electronegatividades e imprimirla. Clase: realizar ejercicios en los que se determinará el tipo de enlace en el aula. Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 2 hrs. (2 sesiones)       Extra clase: 1 hr. Extra clase: 3.2.  Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos. Búsqueda bibliográfica propuesta por el profesor para contestar cuestionario de 8 preguntas sobre  el tema que bajarán del blog, Ac1.1. Clase: Proyección de video: hidrocarburos que se comentará en clase previa revisión del cuestionario que los alumnos bajarán del blog  y llevarán como tarea para el día de la clase. Ac1.1 La misma dinámica para el tema de dinámica para isómeros. Ac1.1 Tiempo estimado: Clase: 4 hrs. (4 sesiones)   Extra clase: 2 hrs. Extra clase: 3.2.1. Hibridación del átomo de carbono, tipos de enlaces carbono-carbono. Estructura y modelos. Búsqueda en internet o bibliográfica sobre los puntos anteriores. C2.1   Uso de software sobre hibridación de orbitales (2 hrs.) F.2.2 a partir del cual se contestará otro cuestionario que se enviará a los alumnos por correo, Ab1.1 y que a su vez imprimirán para la clase, ambos se discutirán en clase, (2 hrs.). y se devolverán por equipos de tres personas por correo al profr. Ab1.1 Representación de moléculas con base en los modelos de hibridación de orbitales. D.2.1 Tiempo estimado: Clase: 3 hrs. (3 sesiones)    Extra clase: 2 hrs. Extra clase: 3.2.2. Nomenclatura, isomería y propiedades físicas. Búsqueda en internet es páginas específicas sobre los conceptos y propiedades anteriores. Discusión en clase.  Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 1 hr. (1 sesión)        Extra clase: 1 hr. 3.3 Grupos funcionales 3.3.1 Alcohol, éter, aldehído, cetona, ácidos carboxílicos, éster, aminas, amidas, aminoácidos y compuestos halogenados. En este contenido se trabajará con software especializado o programas que elijan los alumnos para elaborar representaciones de moléculas que ilustren diferentes compuestos en base al grupo funcional que contienen. D.2.1 Tiempo estimado: Clase: 4 hrs. (4 sesiones)     Extra clase: 3 hrs. 3.3.2 Nomenclatura, estructura, isomería, propiedades. y aplicaciones. Exposición alumnos en power point. D.2.1 y/o F.2.2 Tiempo estimado: Clase: 6 hr. (6 sesiones)     Extra clase: 3 hrs.
Productos Finales	Informe elaborado en procesador de texto. Ilustraciones (imágenes de orbitales) para sus apuntes. Tabla de electronegatividad para sus apuntes y para resolución de ejercicios en los que se determinará tipo de enlace. Resolución de cuestionarios sobre hidrocarburos e isómeros con base a los videos. Resolución de cuestionario sobre hibridación de orbitales.  Representación de moléculas con bolas de unicel y palillos. Representación de diferentes moléculas por equipo mediante diferentes programas. Desde paint hasta software especializado.
Bibliografía de consulta para el profesor	Básica - Bailey P., Bailey, C., A.(1998) Química Orgánica. México, Prentice-Hall. - Chang, R.(1992) Química. México, Mc Graw Hill. - Flores, T., et. al. (1992) Química. México, Publicaciones Cultural. - Flores T. (2007) Antología d lecturas. - Hein, M. (1992) Química, México. Grupo Editorial Iberoamericana. - Moore J., Stanitski  C., Kotz J., Joesten M., Wood J. (2000) El Mundo de la Química. Conceptos y aplicaciones. México, Pearson Educación. - Morrison, R., (1998) Química Orgánica. México, Addison Wesley Logman. - Price, J., Smoot, R.(1988) Química. Un curso moderno. México, Merril Publishing Company;   Columbus. - Zumdahl, S. (1992) Fundamentos de Química. México, Mc Graw-Hill; México. Complementaria - Brown, T., Lemay, H. (1987) Química. La ciencia central. México Prentice Hall. - Flores T., Ramírez A. (2000) Química Orgánica. México, Esfinge. - Garritz, A., Chamizo, J., A.(1994) Química. EUA, Addison-Wesley Iberoamericana. - Holman, H. (1987) Métodos experimentales para ingenieros. México, Mc Graw-Hill. - Mortimer, C., (1987) Química. México,  Grupo Editorial Iberoamérica. - Solomons, G. (1996) Fundamentos de Química Orgánica. México, Limusa.

                   

UNIDAD III. FUNDAMENTOS DE QUÍMICA III

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA

PLANTEL 1 “GABINO BARREDA”

Nombre del profesor   Nivel	Patricia Peláez Cuate Bachillerato
Programa académico y subsistema o disciplina	Química IV área I,  Físico-Matemáticas e Ingeniería. Bachillerato de la Escuela Nacional Preparatoria Química
Asignatura	Química IV área I, 6° año de bachillerato.
Unidad temática y contenidos	Unidad III. Fundamentos de química orgánica 3.1 Conceptos fundamentales: 3.1.1. Niveles de energía electrónica. 3.1.2. Orbitales atómicos. 3.1.3. Configuraciones electrónicas. 3.1.4. Símbolos de Lewis. 3.1.5. Relación entre electronegatividad y tipos de enlace. 3.2. Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos. 3.2.1. Hibridación del átomo de carbono, tipos de enlaces carbono-carbono. Estructura y modelos. 3.2.2. Nomenclatura, isomería y propiedades físicas. 3.3 Grupos funcionales: 3.3.1 Alcohol, éter, aldehído, cetona, ácidos carboxílicos, éster, aminas, amidas, aminoácidos y compuestos halogenados. 3.3.2 Nomenclatura, estructura, isomería, propiedades y aplicaciones.
Población	Alumnos de sexto año de bachillerato. Se trabajará con un grupo: 601, 57 alumnos.
Duración	La unidad tiene se revisa en 30 hrs, presenciales de acuerdo al programa, por contenido: 3.1, 8 hrs. 3.2, 12 hrs. 3.3, 10 hrs. Horas extra clase por contenido: 3.1, 3 hrs. 3.2, 6 hrs. 3.3, 6 hrs. Total: 30 hrs. Presenciales ­+ 15 hrs. Extra clase = 44 hrs.
Propósitos	Que el alumno: 1. Adquiera los conceptos fundamentales para comprender la estructura del átomo de carbono en los compuestos orgánicos. 2. Conozca las principales familias de hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos con base en su estructura y propiedades. . ldentifique teórica o experimentalmente los grupos funcionales y las propiedades que les confieren a los compuestos que los contienen.
Habilidades digitales	Nivel 2 (avanzado) Aa2.1 Búsqueda eficiente de información en Internet y definición de palabras clave para la búsqueda. Aa2.1 Aa1.2 Búsqueda de información en internet como complemento a una investigación en medios impresos. Aa2.2 Construcción de criterios para definir la credibilidad de la información obtenida. C2.1 Manejo avanzado del procesador de textos (opciones de formato, columna, tabla,  cuadro de texto, inserción de imágenes desde el disco duro). Ab1.1   Uso del correo electrónico. Distinción de contextos comunicativos. Uso adecuado del lenguaje. Ac1.1 Uso seguro del blog para producir contenidos en el ámbito académico. (Este aspecto corresponde a una de mis expectativas de aprendizaje). D.2.1 Edición de imágenes. F.2.2 Exploración y uso básico de software especializado de apoyo a la enseñanza.
Materiales	Equipo de cómputo, cañón, pantalla o pizarrón blanco, internet, cuenta de correo electrónico, videos: Hidrocarburos e isómeros, material impreso.
Actividades Las actividades señaladas con el símbolo  son aquellas en las que utilizarán TIC.	3.1.1. Extra clase: Investigación en internet sobre los niveles de energía electrónica, para una posterior discusión del tema en clase. Elaborar un informe en procesador de texto, una cuartilla con interlineado a 11/2 y con márgenes de 2 cm de cada lado, ilustrado con dos imágenes. Aa2.1 Clase: Exposición del profesor sobre aspectos relevantes del tema, para corroborar fuentes de información fidedignas, participación de los alumnos. Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 1 hr. (1 sesión)             Extra clase: 1 hr. 3.1.2. Extra clase: Orbitales atómicos. Búsqueda de imágenes en internet de orbitales. Entregar tarea en una cuartilla. Aa1.2 Clase: Discusión sobre el tema orbitales atómicos. Tiempo estimado: Clase: 1 hr.  (1 sesión)            Extra clase: 1 hr. 3.1.3. Configuraciones electrónicas. 3.1.4. Símbolos de Lewis. Los contenidos 3.1.3 y 3.1.4. En clase: 4 hrs. (4 sesiones)                                                Extra clase: 1 hr. 3.1.5. Extra clase: Relación entre electronegatividad y tipos de enlace. Investigar en internet el concepto de electronegatividad y la tabla de electronegatividades e imprimirla. Clase: realizar ejercicios en los que se determinará el tipo de enlace en el aula. Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 2 hrs. (2 sesiones)       Extra clase: 1 hr. Extra clase: 3.2.  Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos. Búsqueda bibliográfica propuesta por el profesor para contestar cuestionario de 8 preguntas sobre  el tema que bajarán del blog, Ac1.1. Clase: Proyección de video: hidrocarburos que se comentará en clase previa revisión del cuestionario que los alumnos bajarán del blog  y llevarán como tarea para el día de la clase. Ac1.1 La misma dinámica para el tema de dinámica para isómeros. Ac1.1 Tiempo estimado: Clase: 4 hrs. (4 sesiones)   Extra clase: 2 hrs. Extra clase: 3.2.1. Hibridación del átomo de carbono, tipos de enlaces carbono-carbono. Estructura y modelos. Búsqueda en internet o bibliográfica sobre los puntos anteriores. C2.1   Uso de software sobre hibridación de orbitales (2 hrs.) F.2.2 a partir del cual se contestará otro cuestionario que se enviará a los alumnos por correo, Ab1.1 y que a su vez imprimirán para la clase, ambos se discutirán en clase, (2 hrs.). y se devolverán por equipos de tres personas por correo al profr. Ab1.1 Representación de moléculas con base en los modelos de hibridación de orbitales. D.2.1 Tiempo estimado: Clase: 3 hrs. (3 sesiones)    Extra clase: 2 hrs. Extra clase: 3.2.2. Nomenclatura, isomería y propiedades físicas. Búsqueda en internet es páginas específicas sobre los conceptos y propiedades anteriores. Discusión en clase.  Aa2.2 Tiempo estimado: Clase: 1 hr. (1 sesión)        Extra clase: 1 hr. 3.3 Grupos funcionales 3.3.1 Alcohol, éter, aldehído, cetona, ácidos carboxílicos, éster, aminas, amidas, aminoácidos y compuestos halogenados. En este contenido se trabajará con software especializado o programas que elijan los alumnos para elaborar representaciones de moléculas que ilustren diferentes compuestos en base al grupo funcional que contienen. D.2.1 Tiempo estimado: Clase: 4 hrs. (4 sesiones)     Extra clase: 3 hrs. 3.3.2 Nomenclatura, estructura, isomería, propiedades. y aplicaciones. Exposición alumnos en power point. D.2.1 y/o F.2.2 Tiempo estimado: Clase: 6 hr. (6 sesiones)     Extra clase: 3 hrs.
Productos Finales	Informe elaborado en procesador de texto. Ilustraciones (imágenes de orbitales) para sus apuntes. Tabla de electronegatividad para sus apuntes y para resolución de ejercicios en los que se determinará tipo de enlace. Resolución de cuestionarios sobre hidrocarburos e isómeros con base a los videos. Resolución de cuestionario sobre hibridación de orbitales.  Representación de moléculas con bolas de unicel y palillos. Representación de diferentes moléculas por equipo mediante diferentes programas. Desde paint hasta software especializado.
Bibliografía de consulta para el profesor	Básica - Bailey P., Bailey, C., A.(1998) Química Orgánica. México, Prentice-Hall. - Chang, R.(1992) Química. México, Mc Graw Hill. - Flores, T., et. al. (1992) Química. México, Publicaciones Cultural. - Flores T. (2007) Antología d lecturas. - Hein, M. (1992) Química, México. Grupo Editorial Iberoamericana. - Moore J., Stanitski  C., Kotz J., Joesten M., Wood J. (2000) El Mundo de la Química. Conceptos y aplicaciones. México, Pearson Educación. - Morrison, R., (1998) Química Orgánica. México, Addison Wesley Logman. - Price, J., Smoot, R.(1988) Química. Un curso moderno. México, Merril Publishing Company;   Columbus. - Zumdahl, S. (1992) Fundamentos de Química. México, Mc Graw-Hill; México. Complementaria - Brown, T., Lemay, H. (1987) Química. La ciencia central. México Prentice Hall. - Flores T., Ramírez A. (2000) Química Orgánica. México, Esfinge. - Garritz, A., Chamizo, J., A.(1994) Química. EUA, Addison-Wesley Iberoamericana. - Holman, H. (1987) Métodos experimentales para ingenieros. México, Mc Graw-Hill. - Mortimer, C., (1987) Química. México,  Grupo Editorial Iberoamérica. - Solomons, G. (1996) Fundamentos de Química Orgánica. México, Limusa.